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Recipe Name: Mexican Rice

Submitted By: WandaLW (View Profile)
Original Source: somewhere on the internet
Type: Sides
1ácupálongágrainárice
1áTbspáoil
1/2ácupáchickenábroth
1/2áonion,áfinelyáchopped
1ájalapenoápepper,áfinelyáchopped
1ámedátomato,áseededáandáchopped
1ácubeáchickenáboullion
1/2átspácumin
1ácloveágarlic,ámincedá(weáusedá2)
saltáandápepperátoátaste

Inámediumásaucepan,ácookáriceáináoiláoverámediumáheatáforá3áminutes.

Pouráináchickenábrotháandábringátoáaáboil.

Stiráináonion,ágreenápepper,ájalapeno,áandátomatoes, seasonings and boullion cube.

Bringátoáaáboil,ácoveráandáreduceáheatátoálow.ááCookáforá20áminutes.á


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