Join us for We Move Forward 2016 and celebrate Internation Women's Day on Isla Mujeres! www.wemoveforward.com??  
For real-time updates, follow us on Facebook
Sharing La Isla
Isla Mujeres information Sharing
Isla Mujeres Q&A Board Isla Q&A Board
Message Board Isla Chatter Board
Trip Calendar Trip Calendar
Isla Mujeres Recipies Isla Recipes
Isla Mujeres Postcards e-Postcards
User Stories Isla Stories
Isla Mujeres Photos User Photos
 
 

Isla Mujeres Recipes
| Isla Mujeres Recipes Main Page | Add or Update Your Isla Mujeres Recipes |

Recipe Name: Chili Lime Peanuts

Submitted By: Wanda_W (View Profile)
Type: Snacks & Appetizers
Chili Lime Peanuts 

Ingredients: 

1 egg white 
Juice of 1 large Lime 
1 cup peanuts, cocktail style, unsalted 
3 Tablespoons Sugar 
1 tsp chili powder 
1/8 tsp. cayenne pepper 
3/4 tsp. salt, if desired ( I do not add this) 


Directions: 

Preheat oven to 300 degrees F. In a medium bowl, whisk together egg white and lime juice until frothy. Add peanuts and toss to coat. Transfer to a strainer and let drain for 10 minutes. 

In a separate bowl combine sugar, chili powder, cayenne pepper and salt; mix well. Add peanuts to spice mixture and toss to coat. 
Spread nuts onto a baking sheet in a single layer. Bake 15 minutes and stir; reduce heat to 275 degrees F and bake an additonal 45 minutes, stirring once more. 

Remove nuts from oven and scrape them up with a spatula to prevent sticking. Cool in ghe pan 25 to 30 minutes. Peanuts will be crisp after cooling. Store in an airtight container. 

Wanda's tip: Triple this recipe. One cup of peanuts isn't going to last very long.


Promote your Business with Us!

View our Site Map or Privacy Statement

Copyrightę 2017 IslaMujeres.info. All rights reserved.